Antes de crear tu negocio de restauración es importante conocer las distintas opciones jurídicas que tienes, estudiar sus características y determinar que figura se ajusta mejor a tus necesidades.

Las dos formas jurídicas más comunes en España en los negocios de restauración son los autónomos y las sociedades limitadas (SL).

Según el último informe de Hostelería de España, en el ámbito de la Restauración predominan las microempresas, con una representación del 66,3% del total, mientras que las empresas sin asalariados suponen un 31,9%.

A la hora de elegir una u otra opción conviene tener en cuenta las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas. En esta tabla te mostramos un resumen, aunque recomendamos en este punto dejarse aconsejar por un asesor fiscal, que analice las particularidades del negocio que pretendes poner en marcha.