¿Sabes cuántos clientes nuevos vienen a tu restaurante cada semana? ¿Y cuántos repiten? ¿O cuántos no vuelven?

Tener estas respuestas puede ayudarte muchísimo a saber si tu estrategia de captación y fidelización está funcionando… o si necesitas hacer cambios.

Cada negocio es un mundo. No es lo mismo un restaurante que vive del turismo (donde es normal que haya poca repetición), que uno con clientela local, donde lo ideal sería tener una base de habituales. Por eso, interpretar bien estos datos según tu contexto es clave.

Pero, ¿cómo saber si tus clientes son nuevos, repetidores o si los estás perdiendo?

Aquí es donde entra la tecnología. Gracias al pago con tarjeta, hoy en día puedes acceder a información muy precisa sobre la evolución de tu clientela. Algunos TPV te ofrecen datos segmentados por tipo de cliente y su comportamiento.

Por ejemplo, si usas el TPV de CaixaBank, puedes consultar:

• Qué porcentaje de tus clientes son nuevos.

• Cuántos vuelven… y cada cuánto.

• Si estás perdiendo clientes respecto a semanas o meses anteriores.

• Comparativas con otros negocios de tu zona.

¿Y para qué te sirve todo esto?

Con estos datos puedes:

• Validar si tus acciones de captación y fidelización están funcionando.

• Detectar si hay pérdida de clientes y analizar posibles causas.

• Ver si necesitas lanzar campañas para recuperar clientela o atraer nueva.

• Compararte con negocios similares y entender en qué punto estás.

En resumen: conocer cómo evoluciona tu clientela te da una visión clara sobre la salud de tu negocio. Si ves que algo no va bien, puedes reaccionar a tiempo y tomar decisiones que marquen la diferencia.

¿Te has parado a mirar ya estos datos en tu TPV? Puede que ahí encuentres muchas respuestas.