Anuario de la Hostelería de España 2024
Square – Radiografía del sector de la restauración en España
Randstad – Mercado de trabajo en el sector de Hostelería (Julio 2024)
The Fork – Estudio sobre el emprendimiento de la restauración
KPMG – Gastronomía española: impacto y tendencias de un ecosistema clave para la economía
CaixaBank Research – Radiografía del sector de la restauración en España
