El Observatorio
Bienvenidos a este Campus de formación on-line destinado a restauradores preocupados por la gestión de su negocio. La relación de colaboración que existe entre CaixaBank y elBullifoundation ha permitido aunar esfuerzos para seguir apoyando a los restauradores a través de la formación y el asesoramiento por parte de expertos.
Para qué
es necesario un
Observatorio
Tanto si estás emprendiendo en el mundo de la restauración como si ya tienes uno o varios restaurantes en marcha, el Observatorio puede ser una herramienta muy útil para ti.
El Observatorio
Bienvenidos a este Campus de formación on-line destinado a restauradores preocupados por la gestión de su negocio. La relación de colaboración que existe entre CaixaBank y elBullifoundation ha permitido aunar esfuerzos para seguir apoyando a los restauradores a través de la formación y el asesoramiento por parte de expertos.
Quiero abrir un restaurante
Para validar el público al que te quieres dirigir
Para saber los hábitos y el gasto que realizan tus potenciales clientes en comer fuera de casa
Para validar la facturación que esperas conseguir
Para validar el ticket medio que planeas tener
Para ver qué está haciendo la competencia que vas a tener
Para saber qué ganancia puedes esperar
Para saber dónde es mejor abrir un nuevo negocio
Para ver qué horarios o servicios te convienen
Es importante para ti...
...porque te permite validar cómo lo tienes que hacer para ganar dinero, es decir, para validar tu modelo de negocio.
Tengo un restaurante
Para conocer el contexto de tu restaurante
Para estar al día de los cambios en las tendencias de comportamiento de tus clientes
Para ver qué está haciendo la competencia
Para encontrar claves que te ayuden a vender más
Para plantearte cambios en los precios
Para plantearte dirigirte a otros públicos
Para buscar alternativas y transformarte
Para validar la afluencia y mejores horarios de servicio
Es importante para ti...
...para ayudarte a plantear lo que tienes que hacer para vender más, es decir, ayudarte con tu plan de marketing, comunicación y comercialización. Y para validar cómo lo estás haciendo y valorar posibles cambios, mejoras o transformaciones en tu modelo de negocio.