El libro rojo de la cata es una guía esencial para adentrarnos en el fascinante mundo de los sabores del vino, una invitación a participar activamente en la degustación del vino, una experiencia en la que cada sorbo y cada detalle importan. Estas páginas tienen un objetivo claro: aumentar el placer que experimentamos al saborear una copa de vino y deleitarnos con nuestros sentidos, además de potenciar al máximo el placer social que subyace al compartir y «conversar», como dicen al otro lado del Atlántico, una buena botella de vino.